Marin matmarknad på Fjällbacka kaj

Västerhavsveckan avslutas i Fjällbacka 12 augusti med att följa upp förra årets succé med marin matmarknad på kajen.

Marin matmarknad

Vi vill genom matmarknaden väcka nyfikenhet kring hållbar mat från havet. Tillsammans hoppas vi skapa en inspirerande och smakrik dag på kajen i Fjällbacka.

Den marina matmarknaden i Fjällbacka hölls för första gången under Västerhavsveckan 2022 och den blev mycket uppskattad. Det var en härlig stämning och många utställare sålde slut på sina varor.

Visa upp och sälj dina produkter på marknaden den 12 augusti

Vi ser marknaden som ett utmärkt tillfälle att lyfta ert hållbarhetsarbete, ni visar metoder/produkter för allmänheten och branschfolk, för att väcka deras smaklökar, intresse och kunskap om sjömat. Vi hoppas också att marknaden ska inspirera aktörer som ännu inte är helt insatta i framtidens marina mat.

Matmarknaden har en tydlig inriktning mot hållbarhet. Det innebär att produkterna ni erbjuder ska komma från hållbart fiskade/insamlade metoder och bestånd. Hållbarhet kan också innebära att man tar tillvara restprodukter, eller arbetar med cirkulära lösningar på andra sätt.

Här möts kockar, företagare, kokboksförfattare, producenter, forskare och många andra med havet gemensamt. Matmarknaden kompletteras också med mängder av havsrelaterade aktiviteter för besökarna.

Intresseanmälan utställare marin matmarknad

Vill ni vara med och väcka nyfikenhet kring hållbar mat från havet?

När: 12 augusti 2023, klockan 11-16

Var: Nya kajen, Fjällbacka

Hur: Varje utställare erbjuds ett tält på marknadsområdet på kajen.

Kostnad per utställare: 500 kronor inklusive tält, tillstånd, marknadsföring och städning.

Anmäl ditt företag här

Begränsat antal utställarplatser, vi kontaktar dig efter anmälan om medverkan.

Vid frågor kontakta miljöstrateg Lilja Gunnarsson, lilja.gunnarsson@tanum.se eller 0525-182 64.