Försäljning av folköl

Med folköl menas öl med en alkoholhalt högre än 2,25 volymprocent upp till 3,5 volymprocent. Öl med högre alkoholhalt än 3,5 volymprocent kallas starköl.

Om du vill börja sälja folköl ska du anmäla det till kommunens miljöavdelning. Anmälan gäller både vid försäljning i butik och i serveringslokal. Du kan lämna in en anmälan via våra e-tjänster och blanketter Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster..

Om ditt serveringsställe redan har ett serveringstillstånd för alkohol behöver du inte anmäla försäljning av folköl.

För att få sälja eller servera folköl

För att få sälja eller servera folköl måste du också sälja eller servera ett varierat matutbud. Det innebär att du ska registrera din serveringslokal eller butik som livsmedelsverksamhet.

För att sälja folköl i din butik ska kunderna kunna köpa kompletta måltider. Det ska dessutom finnas ett sortiment av drycker till försäljning i butiken, till exempel lättöl, läsk och vatten. Att bara sälja exempelvis glass, godis, chips, kaffe, kakor och liknande räcker alltså inte.

Om du ska sälja folköl i en serveringslokal är det en förutsättning att du även serverar ett varierat matutbud. Minimikravet för vad som anses vara mat är till exempel pizza, varmkorv, hamburgare, kebab eller skaldjur.