Alkohol

Grundregeln är att du behöver serveringstillstånd för att få servera alkoholdrycker. Med alkoholdrycker menas spritdrycker, vin, starköl och andra jästa alkoholdrycker. Du ansöker om tillstånd i den kommun där du ska servera.

Undantag

Du behöver inte serveringstillstånd om serveringen sker av dig som privatperson, exempelvis vid ett bröllop eller ett 50-årsfirande. För att serveringen ska kunna ske utan tillstånd ska samtliga av punkterna nedan vara uppfyllda. Serveringen ska

avse ett enstaka tillfälle för i förväg bestämda personer
ske utan vinstintresse och utan annan kostnad för deltagarna än kostnaden för inköp av dryckerna
äga rum i lokaler där det inte bedrivs yrkesmässig försäljning av alkohol- eller lättdrycker.

De vanligaste typerna av serveringstillstånd

Permanenta serveringstillstånd för servering till allmänheten (vanligtvis till restauranger).
Permanenta serveringstillstånd för servering till slutet sällskap i näringssyfte så kallat festvåningstillstånd och servering till egna medlemmar så kallat klubbrättigheter.
Tillfälligt serveringstillstånd för servering till allmänheten (exempelvis vid festivaler/karnevaler).
Tillfälligt serveringstillstånd för servering till slutet sällskap (personalfester, bröllop, föreningsarrangemang och liknande).
Pausservering (servering i konsert- eller teaterfoajé under paus).
Trafikservering (servering på tåg, flyg eller båt).