Pigepattar

Pigepattar

På den årliga marknaden i Bullaren serveras den lokala specialiteten "Pigepattar". Här finner du ett recept att göra dina egna Pigepattar.

4 portioner

2 st ägg
1,5 dl mjölk
4,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker

Vispa ägg och socker pösigt. Rör i mjölken tillsammans med mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
Stek i plättpanna. Servera med jordgubbssylt och vispad grädde.