Stekta äpplen med Tanumshonung och fetaost

Äpple

4 äpplen
2 matskedar smör
75 gram grovriven fetaost
3 matskedar flytande Tanumshonung
mynta

Kärna ur och klyfta äpplena. Stek dem i smör i en stekpanna. Lägg upp dem på tallrikar. Strö över fetaosten. Ringla över honung och strö på lite mynta.

Honung är sött och gott och kan användas i bland annat matlagning och bakning. Honung är nyttigare än socker. Detta beror på att honung innehåller antioxidanter och att honung är sötare än socker och därför kan man ta mindre. Det finns fler nyttiga ämnen i honung än i socker.

Ett bra tips i förkylningstider är att ta lite honung i varmt te. Gott och lindrar det halsonda.

Bertil Berntsson från Kamstorp utanför Fjällbacka är en av biodlarna från Tanum som producerar äkta Tanumshonung. Bertils honung finns att köpa på bland annat Hedemyrs varuhus i Tanumshede.

Läs mer om honung och på www.honung.selänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster och på www.bohushonung.selänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.