Havskräftor

Kräfta

Njut av havskräftor fångade i norra Bohuslän

Det kanske bästa sättet att njuta av havskräftor är att äta kräftorna alldeles färska och  nykokta, fortfarande lite varma och utan krångliga tillbehör.

Servera med rostat bröd, smör och en vällagrad ost. För de som vill ha en sås till är det gott att doppa kräftorna i en mild vitlöksmajonäs.

Njord - kvalitetsprodukter från havet utanför norra Bohuslän
Varumärket Njord vill lyfta fram det unika som kommer från nordligaste delen av Bohuslän, Strömstads och Tanums kommuner. Yrkesfiskarna är initiativtagare till varumärket som står för kvalitetsprodukter fångade i havet utanför norra Bohuslän.

Vattnet utanför den nordbohuslänska kusten är Sveriges saltaste, djupaste och artrikaste. Havsprodukterna härifrån är bland de smakrikaste som går att finna. Räkor, hummer, makrill och havskräftor tillhör de produkter som ingår i Njordsortimentet. Fisket av havskräftor sker antingen i artselekterade trålar eller med burar vilket ger en extra varsam hantering.
www.njordnb.selänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster