Sockerkringlor från Hamburgö gamla skolas café

Sockerkringla

Ekologiska råvaror så långt som möjligt!

200 g smör
4 dl mjölk
50 g jäst
1 ägg
Ca 15 dl mjöl
1 dl socker
1 tsk salt
1 krm hjorthornsalt

Smält smöret. Blanda med mjölk till 37 grader. Rör ut jästen i degvätskan och tillsätt ägget, mjölk, socker, salt samt hjorthornsalt. Låt jäsa till dubbel storlek. Baka ut till kringlor som får jäsa ytterligare ca 30 minuter. Grädda i ca 8 minuter i 250 grader.

Hamburgö Gamla Skola mitt på vackra Hamburgö.
Bed and Breakfast, Vandrarhem, Konferens, Festvåning
18 rum varav 7 har egen dusch och toalett, enkelrum, dubbelrum, familjerum, 5 gästkök, trädgård, kvällscafé med fullständiga rättigheter.
Läs mer på www.hamburgogamlaskola.selänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.